园艺
主要课程
主干学科：园艺学 主干课程：植物学、生物化学、植物生理学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工、农业气象学、微生物与植物病原学、植物病理学、昆虫学、植物生物技术导论、分子生物学导论、计算机农业应用、园艺作物育种学、园艺作物栽培学、设施园艺学、园艺商品学、园艺产品采后与营销等。 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
就业方向
在国家各级种子管理和质量监督检验机构、种子科学领域教学或科研院所、国内外种子企业、农作物新 品种选育和农技推广等领域或部门。
学习门槛
较好的数学、化学、生物、外语、计算机等学科基础；色盲、色弱不宜报考等。
专业介绍
园艺其实就在我们生活中，提起蔬菜、水果、花草树木等，相信大家一定不会感到陌生。而这些与我们日常生活息息相关的植物就是园艺作物，它主要包括蔬菜、果树和观赏植物。随着人们对生活质量的要求越来越高，园艺作物的作用也逐渐被人们重视起来。在满足了温饱的基本需求之后，人们就努力想要寻求食物的营养和健康，因此蔬菜、水果在食物中的比重不断加大。在拥有一定的居住空间之后，人们就想要美化周围的环境，具有观赏价值的花草树木则是美化环境的重要材料。城市中精美的园林、广场上绚丽的花坛更是人们津津乐道的话题。在人们互相表达情意的礼仪中，赠送水果、鲜花和盆栽也是近年来十分流行的方式之一。从这些现象中不难看出，园艺作物的需求量在迅速扩大，地位也在不断上升。园艺专业属于农学类，主要研究植物生长发育的特点，即果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为“园艺”。园艺栽培是一种比其他作物种植更为集约的栽培经营方式，它是农业中种植业不可替代的组成部分，园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境具有重要意义。 本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 主要内容包括：以科学的方法探究不同园艺作物的育种、高产、优质和高效栽培，学习现代化温室的设计和管理技术，通过田间调查、科学实验等方法分析研究水果、蔬菜、花卉等产品采摘后的储藏、加工技术，解决人们的“菜篮子”“果筐子”问题。 学习本专业需要注意的是，第一，学习中需要记500多种植物名称，而且要实记，所以对学生的记忆力要求是比较高的。同时，又需要过硬的实践能力，比如你说我知道如何从山上将杜鹃花引种到园林里，各种理论措施列了一大堆，结果你栽植的杜鹃花没有多久就死了，这时候谁还会相信你说的是对的呢？所以，花是实实在在种出来的，而不是靠动嘴吹出来的。第二，在开设园艺专业的农林类高校中，各个学校会有一些差异。例如，北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向的，注重园林植物的学习；华中农业大学的园艺专业偏重果树方向；南京农业大学、青岛农业大学等是各个方向都要涉及的；中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向，园林植物方向则是其园林专业中划分出的一个方向。所以在填报志愿的时候要考虑这一点，明确所要报考院校的具体专业设置情况。第三，本专业要求学生能够外出作业，尤其那些喜欢户外活动的学生，可以优先考虑报考。从目前就业情况来看，由于搞园艺的大规模公司不多，一般本科毕业就业会比较远一点，比如在郊区。如果读到硕士，就可以做一些研究工作，研究工作就开始偏室内了。第四，色盲、色弱、嗅觉迟钝或丧失者不能报考。
考研方向
果树学 蔬菜学 园艺 园艺学
可从事的职业
园艺 园林 景观设计师 园艺师 景观设计师 绿化施工员 景观工程师 园林景观设计师 销售代表 农艺师 园林工程师 农业技术员
师兄师姐说
师兄师姐说（一）： 想当初报志愿的时候，还是一门心思想研究宇宙真理，完全不了解农学的专业，在学校官网上找到的课程要求也是云里雾里看不明白。至于父母最关注的就业情况—院里五个专业，只有园艺的读研和出国比例最大，换句话说就 是就业率最低。但是学校好，地理位置好，学科领头，农学学位靠谱，出于非常现实的考虑，观赏园艺是综合条件中最合适的选择。就这么不明不白的，我开始和观赏园艺谈起了“恋爱”。 入学才知道，不是我一个人，很多同学冲着我校有名的园林专业来，阴差阳错地落到了一字之差的园艺，学校甚至在第一学期安排了两门专业概况。但事实是残酷的，在课程结束后的答疑中，我们又问了一遍：观赏园艺到底是学什么、做什么的? 园艺分三种，有两种都是吃的，果树和蔬菜，还有一种观赏园艺，是看的。观赏园艺看的是，哪些植物好看、有多好看、怎样更好看。举例来说，情人节，你送对象的玫瑰(其实是月季)比去年的花朵更大、颜色更漂亮了，这就是园艺工作者培育出的新品种；奇花异草、各式各样的兰花和多肉，是园艺工作者收集的资源；北方能种植南方的名花，这就是引种；家里的花花草草得病了施点药就恢复健康了，这是对病虫害的应对。 新闻联播里经常一扫而过的牡丹，长安街上的国庆巨型摆花，公园里开花的树、常绿的草坪，近到多肉绿萝玫瑰百合，远到诗经里的芍药、屈原的薜荔女萝、陶渊明的菊花、周敦颐的莲、龚自珍的病梅，都是我们观赏园艺做的事! 园艺的日常课程非常有趣，从设计基础、植物学、气象学开始，就要实习。 课程实习只有两种，一种是干活，一种是逛园子然后干活。比起园林/风景园林的同学们成宿成宿不睡觉画图，园艺轻松多了，除了数学化学植物学学得难，动不动在云深不知处下地干活之外，就只需要背东西了。背分类、背拉丁、背习性、背生理、背应用…青到舌头打结。 那之前说过的园林和风景园林是什么呢?园林是大哥，园艺和风景园林都是由园林分裂来的，园林把植物的部分给园艺，把设计规划交给风景园林。园林是可以从规划设计到应用施工和养护维护一手包办的学科，风景园林则主要负责营造室外空间，也可以说是“造园”。园林和风景园林的英文都是landscape architecture,不同的是，园林和园艺一样，是农学学位，都要学习植物，风景园林是工学学位。 把专业都拟人化的话应该是这样的：风景园林是事务所落笔生花的设计师新贵，衣冠楚楚，才华横溢，但是因为长期超负荷画图，脊柱侧弯，严重腱鞘炎；园林是能于的实业家，看似样样精通，实则设计不如风景园林，植物不如园艺，只能做协调管理，长久来看最有可能积累财富；园艺是沉迷于深山老林/苗圃/实验室的科学怪人，忙于拯救濒危物种，一次次上报自以为很棒的研究成果，然而除了业内都不明白研究植物有什么意思(还穷)。 学园艺只能做科学怪人了吗?当然不!我们可以开花店，近年来异军突起的概念花店，与传统的花店截然不同，我们可以把世界各地的名花异草带回来，出售服务、概念和美。我们还可以做园艺公司，卖树苗，卖珍惜品种，卖漂亮的盆栽，卖设计变成现实时需要的一切植物。我们还可以做设计，虽然没有园林、风景园林的基础扎实，但是我们更懂植物，更懂得用植物营造出人与自然沟通的桥粱。当然也有一路与园艺渐行渐远的前辈，进银行，做销售，从事的是和园艺及植物八竿子打不着的职业。 如果你想搞研究，收集种质资源，你甚至有机会用自己的名字命名一种非常美丽的植物；研究引种育种，你能在家里看到高山上的龙胆和热带的凤梨；研究繁殖技术、生理学、应用、病虫害……都能看到一个平时完全想不到的世界。 师兄师姐说（二）： 这个专业跟园林专业合了又拆拆了又合的，所以好多课都天上一脚地上脚，这学期天天熬夜画图，下个学期就天天山里转去了，再来就是每天在实验室熬着。很多学植物相关专业的同学们都在抱怨说，我怎么知道路边这个叫什么!园艺的同学们，也永远都会被这个问题纠缠，所以认了吧，别说树了，早熟禾和野牛草也要从一片草地里分得出来。 很多同学在当时选专业的时候，竟然是把园艺当成园林艺术报考的!看到没有美术加试的时候，你们真的没有疑惑一下么? 要是真的来念这个专业，我还是挺建议在高三暑假的时候报名参加个长跑夏令营什么的，毕竟大部分人都是美术爱好者误入，隔三岔五爬个鹫峰、百花山，还是练家子应付得来。 说句好话：对男生来说还是挺沾光的，因为系里女生数量一般都是男生的两倍以上，研究生更夸张，所以行业里面也缺男生，就业还是挺容易的。本科毕业的话，不是去园林单位，就是生产公司、设计公司，男生还有不少去做工程的。
