酒店管理
主要课程
管理学原理、宏微观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、经济法、酒店管理、旅游学概论、 餐饮经营管理、饮食营养与卫生、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店筹建管理、酒店战略管理、 总台与客房管理、娱乐业经营管理、酒吧经营管理等
就业方向
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
学习门槛
较好的语文、外语、计算机等学科基础；良好的形象、身高、语言沟通能力等。
专业介绍
随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。目前全国各大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，政府与社会投资不断增加，将是中国最具活力的行业之一。尤其上海世博会的成功举办，将会大力促进中国酒店业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美全面发展的高等职业技术应用性专门人才，要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。【发展前景】 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。 1.行业容量大： 作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。 近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。 2.中高级人才匮乏： 从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。 3.重视资历和持续发展： 酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
考研方向
旅游管理 企业管理 法律(非法学) 会计
可从事的职业
客房经理 人力资源经理 销售与市场营销经理 餐厅经理 前台经理 大堂经理 客户经理 销售助理 业务员 区域经理 客服专员
相近专业
师兄师姐说
师兄师姐说（一）： 学习关于酒店的任何方面，包括财务、酒店运营、酒水知识、市场营销、人力资源等，学的东西很杂，你可能不去那个部门工作，但是你要了解，保不准你哪天升职了就会用到，要知道什么决定酒店的入住率和盈利等。但是最主要的其实并不是这些科目而是英语，会了英语你才能在酒店管理上说你可以。 我们学校的酒店管理算是全国排名第一了，总的来说我认为这是个很好的专业，不说别的专业知识，进了这个学校至少你的英语会有很大的提升，这样就足以去稍微高端一点的地方工作了。再说专业知识，由于学得比较全面，所以出来之后不一定就做这个行业，像我们的学长学姐有做酒店的、金融的、会计的、计算机的，还有去一些奢侈品店的。 我们毕业有个高级实习，就是去酒店工作并每天写日记什么的，我发现大部分中国人还不习惯住酒店，大家都还想多留钱在卡里，而不是去享受生活。当然，酒店肯定是有前景的，而且应该就在这几年，希望大家都有个好工作好前程。
